mymarianas.ru

Кукуруза в банке: не гарнир, а продукт со своими правилами

Кукуруза в банке умело притворяется универсальным гарниром, хотя всё интереснее начинается там, где заканчивается рассол: с выбора зерна, состава и понимания, что перед вами не просто консервы.Кукуруза воспринимается как привычный консервированный гарнир, хотя её история начинается с сезонного продукта. Сладкие сорта убирают в стадии молочной спелости, когда зерно особенно нежное и насыщено сахарами. После сбора сахара быстро переходят в крахмал, поэтому сроки переработки напрямую влияют на вкус. Консервирование стало способом сохранить сезонный продукт на месяцы, но не отменить его природу: перед банкой или жестяной упаковкой стоит то же зерно, которое ценится за текстуру и сладость.Технология выглядит простой только на первый взгляд. Зёрна отделяют от початка, бланшируют, заливают жидкостью и стерилизуют. В составе может быть только кукуруза, вода и соль, иногда добавляют сахар. Мутноватый рассол часто указывает на крахмал, который перешёл в жидкость. От сорта, степени спелости и акк...

Ванкувер за пределами даунтауна: где живет настоящая жизнь

Пока туристы фотографируют гидросамолеты, местные советуют им не застревать в даунтауне — в Маунт-Плезант уже открыли латиноамериканские рестораны, а Гранвилл-Айленд подождет.Первый визит в Ванкувер обычно включает Стэнли Парк, Гранвилл Айленд, Гастаун и наблюдение за гидросамолетами, скользящими над Северными горами. Эти места действительно стоит увидеть, но местные жители настаивают, что самые интересные рестораны, арт-студии и социальные сцены находятся за пределами центра, в районах Маунт Плезант и Восточный Ванкувер. Именно там, среди деревьев и оживленных улиц, бьется настоящий пульс города.Маунт Плезант и Восточный Ванкувер давно перестали быть спальными районами. Сегодня это центры притяжения для творческой публики и гурманов. Новые рестораны открываются здесь один за другим, отражая недавнюю волну иммиграции из Латинской Америки. Этот поток добавляет яркие ноты к уже богатому культурному миксу, в котором давно присутствуют китайская, индийская и филиппинская общины. В результа...

Объём выдачи кредитных карт в РФ упал до минимума с марта 2022 года

Январь поставил антирекорд по выдаче кредиток. Почему банки перестали давать в долг и что будет со ставками дальше....

Экономист Пищальников не исключил повышения ключевой ставки

Банк России готовится к важному решению по ключевой ставке на фоне высокой инфляции. Эксперты спорят: ждать ли снижения, повышения или сохранения текущего уровня....

Батраков рассказал в Турции, кто самый известный человек в его списке контактов в телефоне

Getty ImagesПолузащитник сборной России и «Галатасарая» Алексей Батраков рассказал в Турции, кто самый известный человек в его списке контактов в телефоне.«Мы спросили у наших футболистов, начавших подготовку к матчу с «Коньяспором»: «Кто самый известный человек в твоей телефонной книге?» — говорится в описании видео, которое было опубликовано в официальном аккаунте «Галатасарая» в Instagram (принадлежит компании Meta Platforms Inc., деятельность которой запрещена в России как экстремистская).Так, Рафаэл Леау назвал Криштиану Роналду, Лукас Торрейра — Луиса Суареса и Эдинсона Кавани, а Батраков выбрал экс-капитана сборной России Артема Дзюбу.Напомним, что Дзюба в прошлом также играл в Турции — в 2022 году он выступал за команду «Адана Демирспор» (5 матчей, 1 гол).Матч 10-го тура чемпионата Турции «Коньяспор» — «Галатасарай» состоится в пятницу, 30 октября. Начало — в 20:00 по московскому времени. «Галатасарай» лидирует в чемпионате Турции после 9 туров, опережая ближайшего преследовате...

Украина жаловалась на школу Навки в ISU. Теперь там будут тренироваться надежды Германии

Будут ли новые жалобы?@annagerke.fs / @finokhin05 / Евгений Семенов, Sport24Немецкая федерация объявила о создании пары Анна Герке/Никита Финохин. Двукратная победительница юниорского первенства страны переходит из одиночного катания в парное и собирается выступать с россиянином за сборную Германии.OkkoПо предварительной информации, работать с дуэтом будет Алексей Тихонов — тренер академии Татьяны Навки «Наши надежды». В самом релизе место подготовки не названо. Если фигуристы действительно будут заниматься там, это напомнит об истории Камилы Валиевой: принадлежность к школе Навки фигурировала в претензиях к ее нейтральному статусу.@annagerke.fs / @finokhin05Чемпионка Германии осваивает парное катаниеАнне 15 лет. На юниорском чемпионате мира 2025 года она не прошла в произвольную, а в 2026-м заняла 18-е местоФинохин приходит в новый дуэт с опытом парного катания. В сезоне-2024/25 он выступал с Таисией Горняковой: на юниорском этапе Гран-при России в Магнитогорске они стали шестыми. Для...

Призёр Евро назвал имена двух россиян, которых можно ожидать в Лиге чемпионов

После примеров Матвея Сафонова и Алексея Батракова в Европу могут отправиться и другие яркие игроки РПЛ....

Pravda.Ru проведёт круглый стол Путешествие на машине: что, где, куда

21 августа 2025 года в 14:00 (мск) на площадке старейшего медиахолдинга Pravda.Ru пройдёт круглый стол "Путешествие на машине: что, где, куда"....

Видео о российских рыбаках, добывающих минтай, покоряет интернет

Атмосферный ролик Ассоциации добытчиков минтая, посвященный Дню рыбака, стал настоящим хитом в сети, собрав более 10 миллионов просмотров....

Три австрийских слаломистки пропустят этапы Кубка мира

Сложная ситуация сложилась в австрийской слаломной команде. Сразу три сильных горнолыжницы не смогут принять участие в слаломах в Леви и Гургле. В частности, Катарина Галльхубер будет вынуждена пропустить несколько гонок из-за небольшой операции на колене. Олимпийская медалистка, завоевавшей медаль в Пхёнчхане в 2018 году, скорее всего вернётся к гонкам не раньше этапа в Куршевеле (22 декабря). Если все пойдет очень хорошо, возможно, она успеет приехать в Киллингтон на слалом, который должен состояться в США 29 ноября, но это маловероятно. После тренировочного сбора в Ушуайе Катарина почувствовала боль в левом колене, которое уже было травмировано в 2022 году. В итоге на днях ей провели артроскопическую операцию. Катарина написала в социальных сетях: "После артроскопии колена мне, к сожалению, придётся на некоторое время взять перерыв и пропустить первые несколько соревнований. Я с оптимизмом смотрю в будущее и сделаю всё возможное, чтобы как можно скорее вернуться на склоны." В...

FIS нашла замену Маркусу Вальднеру

Раймунд Планкер, занимавший должность помощника директора соревнований по скоростным дисциплинам у мужчин, с 1 ноября займет пост главного рейс-директора мужских соревнований FIS. Новое назначение было сделано после ухода Маркуса Вальднера с этой должности. Планкер впервые выступит в новой роли на слаломной гонке в Леви (Финляндия), которая пройдет 15 ноября. FIS нашла замену Планкеру на должность помощника рейс-директора, в остальном никаких изменений в команде FIS по горнолыжному спорту не планируется: Ханнес Тринкль останется директором соревнований по скоростным дисциплинам, а Янец Хладник — по техническим. «Мы очень рады, что пришли к отличному решению для всей команды», — отметил директор FIS по горнолыжному спорту Янне Лескинен. «В первую очередь потому, что Раймунд — один из самых опытных экспертов во всем горнолыжном спорте, а также потому, что это обеспечит преемственность». Уроженец Валь Гардены (Италия), Планкер – один из самых успешных и уважаемых тренеров в горнолыжно...